値段も心も大いに安しで万事吉～名古屋市北区大曽根どて大安～

名古屋市北区の大曽根にある大衆居酒屋どて大安（たいあん）に行ってきました。

やっぱりまずは、店名のとおりどて煮と牛スジどて煮。
どう違うんだろうと話しながら。

濃すぎず辛すぎず、
でも出汁や味噌の味はしっかりしていてちょうどいい。
食べ飽きない味。

どて煮はなんと１本69円。

ホルモン刺し。
ボイルされているかな？

二度漬け禁止の揚げ物用ソースも。

シメにホルモン焼きそば。

これが一番美味かった！
かなりピリカラだけど。

焼きそばらしからぬかなり太めのもちもち麺が
食べごたえがあってよかった～。

女将さんの手が空いていたのか、調理してくれました。

調理しながら、気さくに話しかけてくれたり。
「昔はモテたのよ」なんて他愛もない話を（笑）

接客も丁寧で気持ちよかったです。

ここはなんとも、せかせかすることなくのんびりしています。
クーラーがあんまり効かないのか、でかい扇風機があったりして。
店内なのにビアガーデン感（まるで真夏の屋外）

うん、ビールが美味い。

清潔でシステム化されたチェーン感でもなく、

高級食材が出てくる格式高そうな居酒屋でもなく、

ぶっきらぼうでせかせかした接客の大衆居酒屋でもなく、

いい意味でのアットホームでのんびりとした雰囲気。


店内はそこまで古そうには見えないですが、

ちょっと昔の日本
家の近所のどこにでもあった居心地のいい大衆居酒屋って
こんな感じだったのかな〜と。


現代に足りないものが、ここにはある気がします。

なんだか最近は、どんな業種でも「極端な差別化」か、
もしくは「一辺倒の画一化」のどっちかで、

多数派による良いか悪いかの評価に当てはまらないものは
パチンとはじかれて・・・


批評やツッコミがギュウギュウと厳しすぎて
ちょっと息苦しいかな〜て思えてしまうんです。


○か✕かとか、口コミの点数とか、
そんなんじゃ区別できない
曖昧（あいまい）で人間味あふれる場所は
これからも残していきたいですね。



どて大安の食べログサイト